एक अभूतपूर्व कदम में, अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ब्रोमिनेटेड वनस्पति तेल (बीवीओ) पर प्रतिबंध लगाने के लिए तैयार है, जो वॉलमार्ट और अन्य खुदरा विक्रेताओं द्वारा बेचे जाने वाले लोकप्रिय ब्रांडों सहित कुछ खट्टे सोडा में पाया जाने वाला एक घटक है। यह निर्णय, एक महत्वपूर्ण नीतिगत बदलाव को दर्शाता है, जिसे हाल ही में विषाक्त विज्ञान संबंधी अध्ययनों से प्रेरित किया गया था, जो थायरॉयड और अन्य प्रमुख अंगों को संभावित नुकसान का संकेत देता है। बीवीओ, जिसे एक समय सुरक्षित माना जाता था, पेय पदार्थों में स्वाद की स्थिरता बनाए रखने के लिए एक इमल्सीफायर के रूप में दशकों से उपयोग में है। हालाँकि, 1970 के दशक में इस घटक ने अपनी “आम तौर पर सुरक्षित के रूप में मान्यता प्राप्त” स्थिति खो दी, जिससे इसके स्वास्थ्य प्रभावों की और जांच की आवश्यकता हुई।
फूड एंड केमिकल टॉक्सिकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन सहित नए शोध से पता चलता है कि बीवीओ का विषैला प्रभाव हो सकता है, विशेष रूप से पशु मॉडल में, जिससे मानव उपभोग के लिए इसकी सुरक्षा का पुनर्मूल्यांकन हो सकता है। एफडीए के जेम्स जोन्स ने कहा, “एजेंसी के पास अपने द्वारा किए गए अध्ययनों के हालिया डेटा हैं जो जानवरों में वास्तविक दुनिया के मानव जोखिम के अधिक निकट स्तर पर प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावों को प्रदर्शित करते हैं। इन आंकड़ों और शेष अनसुलझे सुरक्षा प्रश्नों के आधार पर, एफडीए अब यह निष्कर्ष नहीं निकाल सकता कि भोजन में बीवीओ का उपयोग सुरक्षित है।
यह विनियामक परिवर्तन अमेरिका को यूनाइटेड किंगडम, यूरोपीय संघ, जापान, भारत और अन्य देशों के साथ लाता है जहां बीवीओ पहले से ही प्रतिबंधित है। कोका कोला और पेप्सिको जैसी कंपनियों ने क्रमशः 2014 और 2019 में अपने उत्पादों से बीवीओ को हटा दिया था। इसके अलावा, सन ड्रॉप के निर्माता, केयूरिग डॉ. पेपर ने खुलासा किया कि वह एफडीए की घोषणा से पहले बीवीओ को बाहर करने के लिए अपने उत्पादों को फिर से तैयार करने की प्रक्रिया में था।
बीवीओ के उपयोग को अधिकृत करने वाले विनियमन को रद्द करने का एफडीए का प्रस्ताव उपभोक्ता सुरक्षा सुनिश्चित करने की दिशा में एक निर्णायक कदम है, जो कठोर खाद्य सुरक्षा मानकों की आवश्यकता पर बढ़ती अंतरराष्ट्रीय सहमति को दर्शाता है। जैसे-जैसे नियम-परिवर्तन प्रभावी होने जा रहा है, इसका विभिन्न प्रकार के स्टोर-ब्रांड सोडा पर प्रभाव पड़ने की उम्मीद है जिनमें वर्तमान में रसायन होता है।
प्रतिबंध की प्रत्याशा में, केयूरिग डॉ. पेपर के एक प्रवक्ता ने उपभोक्ताओं को आश्वस्त करते हुए कहा, “हम सक्रिय रूप से सन ड्रॉप में इस घटक को शामिल नहीं करने के लिए सुधार कर रहे हैं और सभी राज्य और राष्ट्रीय नियमों का अनुपालन करेंगे।” यह कदम खाद्य और पेय उद्योग में एक व्यापक प्रवृत्ति का संकेत है, जहां उपभोक्ता स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं तेजी से घटक पारदर्शिता और उत्पाद सुधार को बढ़ावा दे रही हैं।